クレープ包みの海老のクリーム煮
築野食品こめ油 @tsunogroup1947
海老をクレープ生地で包んでクリーム煮でオシャレに美味しくいただきます。
このレシピの生い立ち
小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき8月1日和歌山放送で放送ました。海老をクレープ生地で包んでクリーム煮でオシャレに美味しくいただきます。この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。
アプリでひらく作り方
- 1
【クレープ】 【Ａ】の材料をよく混ぜ、３０分位ねかせる。
- 2
こめ油を敷き1を流し、両面焼きクレープを焼く。
- 3
海老は背ワタ、殻、尾を取り、３つに切り、マッシュルーム、玉ねぎはみじん切りにする。
- 4
フライパンにバターを溶かし、３を炒め、小麦粉をふりいれ、さらに炒め、牛乳を入れ溶きのばし、しばらく煮る。
- 5
とろみが付いたら塩こしょう少々で味を調える。
- 6
２で5を包む。
- 7
ソースの材料を煮、味を調え、器に敷き、５をのせ、ベビーリーフを散らす。
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