豚こまとプチトマトのチリソース炒め♪
京たまご @kotama12
プチトマトを最後にさっと加えて炒めあわせました♪プチトマトと甘辛なチリソースが豚肉とからまってよくあいます♪
このレシピの生い立ち
チリソースの豆板醤の辛さと、ケチャップの甘さがとてもマッチした1品です！プチトマトを炒めると、甘さがまして美味しいですよ♪とろっと食感もたまりません♪
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニク・生姜はみじん切りにします。ねぎは小口切りにします。プチトマトは、半分に切ります。
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- 2
豚こまに、塩コショウ・酒・片栗粉を加えて混ぜ込みます。
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- 3
フライパンに油をひいて、ニンニク・生姜・豆板醤・ケチャップを入れて炒めます。
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- 4
ニンニク・生姜の香りが出るまで軽く炒めます。
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- 5
豚こまを加えて炒めます。
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- 6
豚こまにほぼ、火がとおったら●印の調味料・ねぎを加えます。
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- 7
豚こまに調味料がからまったら、最後に酢・プチトマトを加えてさっと炒めます。
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- 8
プチトマトが少しだけ、とろっとすれば完成です♪
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コツ・ポイント
豆板醤とケチャップは、炒めて香りを出して下さい♪プチトマトは最後に加えてさっと炒めて下さい♪
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