常備菜：豚と大根煮
たこしお９３ @cook_40150541
醤油だけのシンプル。なのに一番好きな味。失敗なし！！簡単アレンジで即席豚汁。醤油のみなのに驚きの味！！
このレシピの生い立ち
こんなに簡単なのに一品できるし、水も入れない。大根の水分を活用したレシピです。
常備菜：豚と大根煮
醤油だけのシンプル。なのに一番好きな味。失敗なし！！簡単アレンジで即席豚汁。醤油のみなのに驚きの味！！
このレシピの生い立ち
こんなに簡単なのに一品できるし、水も入れない。大根の水分を活用したレシピです。
作り方
- 1
大根を皮をむき、３ｍｍ程度のイチョウ切りに。
-
- 2
鍋に入れて醤油大さじ２ぐらいいれて、５分位放置。
-
- 3
大根から水分出ます。
- 4
こま切れ豚肉入れます。大きいなら切ってください。
-
- 5
弱火でふたをして、煮ていきます。
-
- 6
途中、混ぜて大根の色をみてお好みの醤油を足してください。
-
- 7
出来上がり。このままでも最高においしい。冷めたらタッパーへいれて冷蔵庫で。1週間ぐらいはＯＫ。
-
コツ・ポイント
大根切ったら、醤油をかけて少し時間をおくのがポイントです。焦げ付きが軽減されます。弱火も忘れずに。
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