しょうがでさっぱり!たたききゅうり

*temomun*
*temomun* @cook_40140666

大きめに削ったしょうがと、ポン酢の味付けでさっぱり!
このレシピの生い立ち
きゅうりが安かったので!
包丁がなく、しょうがをスプーンで削ってみたらガリみたいに楽しめて新発見でした(*´ω`*)

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材料

2〜4人分
  1. きゅうり 3本
  2. しょうが 1ヶ
  3. ☆ポン酢 大さじ6
  4. ☆にんにくチューブ お好みで
  5. あらびきこしょう お好みで

作り方

  1. 1

    きゅうりはヘタを切り落とし、塩をまぶして洗う

  2. 2

    水気を拭き取ったら、4等分にちぎり、袋に入れる

  3. 3

    しょうがはスプーンで皮をこそげとり、そのまま繊維にそって先端を入れて粗く削る

  4. 4

    袋の上からきゅうりが軽く潰れるくらい叩く

  5. 5

    調味料を加えて十分もみこみ、冷蔵庫で寝かす

コツ・ポイント

調味液が満遍なくつくように、何度かもみなおして味を染み込ませてください☆

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