しょうがでさっぱり!たたききゅうり

*temomun* @cook_40140666
大きめに削ったしょうがと、ポン酢の味付けでさっぱり!
このレシピの生い立ち
きゅうりが安かったので!
包丁がなく、しょうがをスプーンで削ってみたらガリみたいに楽しめて新発見でした(*´ω`*)
作り方
- 1
きゅうりはヘタを切り落とし、塩をまぶして洗う
- 2
水気を拭き取ったら、4等分にちぎり、袋に入れる
- 3
しょうがはスプーンで皮をこそげとり、そのまま繊維にそって先端を入れて粗く削る
- 4
袋の上からきゅうりが軽く潰れるくらい叩く
- 5
調味料を加えて十分もみこみ、冷蔵庫で寝かす
コツ・ポイント
調味液が満遍なくつくように、何度かもみなおして味を染み込ませてください☆
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