つまみでうまいホタルイカの柚子胡椒ソース

juncook
juncook @cook_40044153

柚子胡椒でさっぱりと旬のホタルイカを
楽しんでくださいね♪
このレシピの生い立ち
お店でホタルイカのグリーンペッパーソースと
いうのを食べておいしかったので、家にあるもので
できないかと考えて作りました。

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材料

2人分
  1. ホタルイカ 30匹くらい
  2. 柚子胡椒 小さじ1
  3. オリーブオイル 小さじ1
  4. 小さじ1

作り方

  1. 1

    柚子胡椒、オリーブオイル、酢をよく混ぜ合わせます。

  2. 2

    ホタルイカと1のソースをよく合えます。

  3. 3

    盛り付けてできあがり。

コツ・ポイント

柚子胡椒や酢の量はお好みで調整してくださいね。

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レシピ作者

juncook
juncook @cook_40044153
に公開
先祖代々食いしん坊の家系です。ワーキングマザーのためちゃちゃっと作れるお料理を研究中。
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