長芋のとろ②ツナマヨ焼き

クックDAD's cooksnap of when they made 長芋のとろ②ツナマヨ焼き.
まぼはん's cooksnap of when they made 長芋のとろ②ツナマヨ焼き.
37⭐
37⭐ @cook_40157886

粉ものナシの長芋焼き。
トロッとシャクッと食感が楽しいょ。
このレシピの生い立ち
母がネギ入りのものを作ってくれてたのを、
子供が好きなツナマヨ味にアレンジしました。

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材料

  1. 長芋 200g
  2. 卵 1個
  3. ツナ缶 1缶
  4. ほんだし 小1
  5. 醤油 小1
  6. マヨネーズ･鰹節 お好み

作り方

  1. 1

    長芋は皮を剥いてビニル袋に入れ、すりこぎやビンで叩いて潰す。
    粒々が残っていてよい。

  2. 2

    長芋のビニル袋に卵･汁気を切ったツナ･ほんだし･醤油を入れ混ぜる。

  3. 3

    熱したフライパンに油を多目に入れ②を入れる。
    フタをして中火で6~7分、裏返して6~7分焼く。

  4. 4

    皿に盛りマヨネーズ･鰹節をかけたら完成。
    お好みでポン酢を付けて。

コツ・ポイント

結構柔らかいので、しっかり焼いてから裏返して下さい。
多少崩れてもピッとくっつけちゃって下さい。

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