台湾家庭料理☆トマトと卵の炒め
fanyu73 @cook_40153935
台湾の定番家庭料理。簡単ですぐ作れる一品。
このレシピの生い立ち
台湾でよく食べて、美味しいし簡単なので、作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵を割り、鶏がらスープの素を入れ、混ぜ合わせる。
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- 2
トマトは食べやすい大きさに切り分ける。
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- 3
フライパンに少量のごま油を入れ、卵を炒める。半熟なったら、取り出す。
-
- 4
同じフライパンで、ごま油を入れ、トマトを炒める。少量の塩とコショウで味付けをする。
-
- 5
トマトの汁が出るまで柔らかくなったら、火を止めて、卵を入れて、フライパンの余熱で少し混ぜ合わせたら完成！
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コツ・ポイント
トマトと卵は分けて炒めること。
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