年越そばに♬お椀でちょこっと梅おろしそば
runa10 @runa10u_u
話題入り感謝♬梅おろしでさっぱり可愛いピンクのミニそばです
少しだけ食べたい時、お祝い事やおもてなしにもいかがでしょう
このレシピの生い立ち
梅と小えびで『酸味・さっぱり・サクサク』の３Ｓで可愛いお蕎麦を目指しました。
アプリでひらく作り方
- 1
そばを茹でながら、別鍋にそばつゆを準備しておきます。
そばつゆはいつもより濃いめに作ってください。 -
- 2
そばを茹でている間に、大根をおろし、水分をよく切ります。
おろしに刻んだ梅を和えます。 -
- 3
お椀にそばとつゆを入れます。
梅おろし、小えびを散らします。
お好みで蒲鉾、大葉、ネギ、刻み海苔等を添えて完成です。 -
- 4
小えびはこちらの商品を使いました。
色鮮やかでサクッとしています。 -
- 5
17/1/16 お陰様で話題入りすることができました！
ありがとうございます♬ -
コツ・ポイント
●大根おろしで薄くなるため、そばつゆは通常より濃いめに仕上げてください。
●梅おろしは常温でトッピングしてください。
冷やしてしまうと温かいおそばには不向きです。
リアクション
このレシピの人気ランキング
レシピ作者
☘️キッチンへご訪問いただきありがとうございます😊食の大黒柱（息子）が居なくなり、お弁当が１つ減り、洗濯、買い物、食事量が減りました。今までになく超スローなクック活動となりますがご理解いただきますよう宜しくお願いします🙏リアクションは眼の状況や時間の都合もあり出来たり出来なかったりです😅レシピは小家族、単身者の方にも対応できるよう２人分を基準にしています。多く作る場合はお手数おかけしますが増量や調整を宜しくお願いいたします。☘️北海道在住 主人、社会人の娘と息子の４人家族 子供達は独立し夫婦だけの生活に入りました平日週５日のゆる〜い仕事をしながら健康維持の為にマラソン、トレーニング（ジム週３日）を継続中🏃♀️キッチンの印象とは違う⁉️夏はクロンボな主婦です😆ワンプレート倶楽部会員
もっと読む 似たレシピ
夏バテ撃退！梅納豆おろしそば
梅でさっぱり！食欲のない時でもトゥルッと食べれちゃう、冷たいおそばです。
白だしつゆの梅おろしそば
さっぱりの王道は「梅おろし」。白だしに梅の酸味が良く合います。
梅おろしそば
夏にピッタリのさっぱりメニュー♪
迦楼羅 
ミツカン追いがつおつゆで簡単梅おろしそば
そばは少しやわらかめにゆでると食べやすいと思います。食欲のないときもつるつると食べられます。
さつこちゃん 
シンプルに！年越し蕎麦
シンプルかけ蕎麦。年越し蕎麦に是非。天婦羅とおむすびとも合います。
さっぱり！梅おろしそば
さっぱりといただける、梅おろしそばです。温かくても冷たくてもおいしいですよ。
梅おろしそば
ざるそばに飽きたら、サッパリと！
xRx 
さっぱり梅おろしそば
福井では辛味大根で作るおろしそばのつゆを、普通の大根おろし＋梅でさっぱりのつゆにしてみました。
梅おろしそば
おそばに大根おろしと梅干をトッピングしてさっぱりと♪
ぱややや 
年越し蕎麦にも♪焼ききつね蕎麦☆
焼いた薄揚げ、大根おろしと生姜でさっぱりと☆
風邪ひいた時にはこれ！梅おろしそば！
風邪ひいた時は、美味しく栄養つけましょう！食欲がないから食べないってのは余計ダメですよ！
ネバネバ絶品☘️梅おろしそば
梅おろしつゆにネバネバ食材プラスで健康的で汁まで飲み干す美味しさです♪
黄金比率☆味付け2つの簡単肉おろしそば
冷んやりお蕎麦にさっぱりおろしと熱々の甘辛お肉を乗せて召し上がれ♪
さっぱりヘルシー！梅シソおろしそば♪
大根おろしでさっぱり、梅の風味が香るおそばです。低カロリーでダイエット中や夜食におすすめです。
梅おろしそば
暑い夏にさっぱり冷たいお蕎麦をどうぞ。大根おろし、みょうが、梅干し、ツナ、大葉と薬味もたっぷり♡
簡単#梅おろしそば
さっぱりとして美味しいお蕎麦です♪大根を擦った汁をそのまま入れても^_^
さっぱり涼食！ぶっかけ風の梅おろしそば
夏場に食欲が無い時には梅干が効果的！おろしに梅肉をプラスすることによりさっぱり感が前面に出てるぶっかけそばです♪
ゆかりのイブクロ おろしそば
信州そばを美味しくいただく為におろしと油揚げをトッピングしました。サッパリとして食べ応えのあるお蕎麦です。
なめこととろろの抹茶おろしそば☆
なめこととろろのネバネバと抹茶おろしのさっぱり感が絶妙な食欲のない時でも食べられちゃう絶品お蕎麦です☆
さっぱり梅とキノコおろしそば
シマダヤの流水麺そばでチャチャッと作れます。
ちびあち 
ネギまみれおろしそば☆☆☆彡
さっぱりした、そばです(๑≧౪≦)すごく、おいしいですよ。
年越しそば かまぼこ添え
一年の締めくくりに、年越しそばを…かまぼこを添えて、また良い年を過ごせますように(#^.^#)
よしぷち 
✿納豆おろしそば✿
【09/01/25話題入り♡】お手軽にめんつゆを使用しています。さっぱりお蕎麦にネバトロの納豆が絡んでとっても美味ですよ
あったかい(^○^)なめこおろしそば
なめこのトロトロだしと大根おろしでさっぱり食べるお蕎麦です。
さっぱり海老の梅おろしそば
エビを茹でたお湯を利用する事でほのかにエビ香る出汁になります！
きゅうりと大根のWおろしそば
夏にさっぱり、おろしそばが良いですよね、きゅうりの青臭さを感じるおろしって美味しいですよ、お試し下さい
納豆おろしそば
暑い夏にぴったり！つるっとさっぱり 大根おろし納豆お蕎麦♪
プロの巻き揚げが出来る海老天の年越し蕎麦♪
あまり手間をかけずにお店屋さんの年越し蕎麦をお家で作りましょう。今回は韃靼蕎麦（だったんそば）を使いました。そばつゆは一人分９０円で売っていたので思わずゲット♪
梅と鶏胸肉のおろしそば
おろしそばに梅干と鶏胸肉を加えてみました
とんかつだいすき 
ぶっかけ大根おろしそば
そうめん風のおそばだったのですが、ふつうのそばの方が合いそう。家にあるもので超簡単に済ませました。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18675320
