サーモンのオレンジマリネ
発酵専門料理教室ラビアンローズ石澤清美 @cook_40068564
お刺身のサーモンを簡単に美味しくマリネ！オレンジの酸味が爽やか
このレシピの生い立ち
簡単にお刺身をリメイク出来ないかなと
サーモンのオレンジマリネ
お刺身のサーモンを簡単に美味しくマリネ！オレンジの酸味が爽やか
このレシピの生い立ち
簡単にお刺身をリメイク出来ないかなと
作り方
- 1
サーモンは両面に塩こしょう、玉ねぎは薄切り、にんじん細切り、オレンジは食べやすく切る。
- 2
保存容器にサーモンを入れて、玉ねぎにんじんをちらす。オレンジ果肉と皮についた果汁も加え、マリネの材料をくわえる
-
- 3
蓋をして1時間ほど冷蔵庫ほどで
食べごろになりますお皿に盛り付けて出来上がり
-
- 4
サーモンが苦手な家族には、オレンジマリネだけ作っても！
冷蔵庫で保存2日から3日
-
コツ・ポイント
オレンジは、くし切りにして皮をとります。果汁をくわえると、酸味と甘さがサーモンにあいます
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