油ににんにく、生姜を入れて火をつけ、香りがしてきたら、玉ねぎを入れ塩一つまみをして３分炒める。

キャベツを入れしんなりするまで炒める。
黒コショーをする。

トマト缶を入れ、強火気味でしっかり炒める。出来れば３分ほど。

水（400ｃｃ程度）、コンソメ、醤油を入れ、沸騰したら米（半合ほど）を入れる。

時々かき混ぜる。特にスープが減ってきたら小まめに。

醤油、コンソメ、塩などで塩加減を調整。

お米がお好みの硬さになれば、完成。３０分煮込めば十分だと思います。