土用の丑の日♡焼きおにぎり
とまとママ☆ @cook_40037773
シンプルだけどウマウマ～な豪華な
焼きおにぎりです。香ばしい焼きおにぎりにのせた鰻も最高！また食べたくなっちゃう～♡
このレシピの生い立ち
2015年は土用の丑の日が2回1回目は７/２４。
2回目は８/５、フライングをして
焼きおにぎりにしました。
尻尾の方を細かく刻みたれとまぜ、残りはのせて♡息子絶賛でした。
アプリでひらく作り方
- 1
グリルはあらかじめ温めておき、串を外した鰻の蒲焼きに日本酒スプレーを１０吹きし、弱火で1分グリルで焼く。
-
- 2
ごはんにたれを混ぜ、尻尾の方は細かく刻み、更に混ぜ合わせます。
-
- 3
２を4等分にし、おラップでおにぎりを作ります。
-
- 4
熱したフライパンに3を並べ、弱火でじっくり焼き色をつけて焼き、残りの鰻鵜を４等分にし、のせ山椒を振り完成です。
-
コツ・ポイント
焼きおにぎりは、熱したフライパンに並べ片面4～5分焼き、返して4～5分焼きます。
完成後、鰻のたれをかけてもOK!
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