白身魚のトマト煮（仮）

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のぞみんにょん
のぞみんにょん @cook_40186185

白身魚と安定のトマトの組み合わせでこんなにもあっさり作れた！！←
このレシピの生い立ち
安かった鱈の切り身を使って料理しようと思ったら、失敗した形がこのレシピです。笑

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材料

1人分
  1. 鱈（白身魚なら何でも！） 一切れ
  2. トマト缶 1/4缶（お好みで）
  3. 塩 適量
  4. コショウ 適量
  5. 片栗粉 適量
  6. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    切り身を食べやすい形に切る。自分が食べやすい大きさでオッケー！

  2. 2

    1の切り身に塩コショウの下味をつける。この時に気持ちいつもより多めの方がいいかも！下味をつけたあとに片栗粉をまぶす。

  3. 3

    片栗粉を落としながら、オリーブオイルを熱したフライパンで焼く。少し焦げ目がつくくらいで！

  4. 4

    だいたい焼けたら、トマト缶を入れグツグツ煮込む。この時に味を調節する。

  5. 5

    味が全体にまわったら、完成！！

コツ・ポイント

鍋を焦がさないように！後始末が大変です…笑

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