《★★ブルーベリーマフィン★★》
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卵1個と冷凍ブルーベリーでお手軽マフィンが出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
冷凍ブルーベリーを使って簡単に美味しいおやつを作ってみたくて(*^▽^*)簡単なのに美味しくて、短時間で出来ちゃうし、混ぜるだけの失敗知らずのおやつです。
《★★ブルーベリーマフィン★★》
卵1個と冷凍ブルーベリーでお手軽マフィンが出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
冷凍ブルーベリーを使って簡単に美味しいおやつを作ってみたくて(*^▽^*)簡単なのに美味しくて、短時間で出来ちゃうし、混ぜるだけの失敗知らずのおやつです。
作り方
- 1
材料はこれだけです。
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- 2
バターをクリーム状に練り、グラニュー糖を加えて混ぜます。
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- 3
卵を少しずつ加えてバターとなじませます。牛乳を2～3回に分けて加えます。
- 4
粉類をふるって入れたら、なめらかになるまで混ぜます。ブルーベリーを凍ったままの状態で3分の2入れて混ぜます。
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- 5
スプーンを使ってマフィン型に生地を等分になる様に入れます。そこへ、ブルーベリーの3分の1をのせる様にして加えます。
-
- 6
180度に余熱をしたオーブンで20分焼いたら出来上がりです☺
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- 7
ラッピングをするとこんな感じ♪ちょっとした手土産になりますょ☺
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コツ・ポイント
ブルーベリーを全部生地に混ぜるのではなくて、上に乗せる様にすると、ドット柄の様に可愛らしいマフィンに仕上がります。見た目も綺麗です。
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