下準備
ニンニクはみじん切りに。
玉ねぎはくし形に、人参は乱切りに、じゃがいもも一口大に。豚こまは大きめの一口大に。

深鍋にサラダ油とあればバターを熱して、温まったらニンニクを入れます。チリチリ音がしてきてたら、焦がさないように炒めます。

ニンニクのいい香りが漂ってきたら、お肉を入れます。
色が変わるまで炒め合わせます。

色が変わってきたら、野菜を全部入れます。油が全体に回り、玉ねぎが透明になるまで、よく炒め合わせます。

玉ねぎが透明になったら、水を加えます。沸騰するまで、中火で煮ます。

沸騰したら、アクを取ります。アクをとったら、ここで、蜂蜜を。蜂蜜を入れたら弱火で
20分煮込みます。蜂蜜はお好みでOK！

20分経ったら、火を一旦止めてカレールーを入れて、溶かします。溶けたら、火をつけて、隠し味を入れて20分弱火で煮ます。

出来上がり✨あったかいご飯にたっぷりかけて。