生ハムの豆乳カルボナーラ

パスタ人間
パスタ人間 @cook_40133407

生ハムの塩気でいい感じになるので塩は入れません!
豆乳だけで作ることにより濃厚すぎず飽きがこないカルボナーラになります
このレシピの生い立ち
切り落とし生ハムを大量に購入したので

生ハムの豆乳カルボナーラ

生ハムの塩気でいい感じになるので塩は入れません!
豆乳だけで作ることにより濃厚すぎず飽きがこないカルボナーラになります
このレシピの生い立ち
切り落とし生ハムを大量に購入したので

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材料

2人前
  1. パスタ 200
  2. 玉ねぎ 半分
  3. オリーブオイル 少々
  4. 生ハム 好きなだけ
  5. 卵黄(盛り付け用) 2こ分
  6. ブラックペッパー 少々
  7. 卵黄 1こ分
  8. 粉チーズ 適量
  9. 豆乳 適量

作り方

  1. 1

    パスタを茹でる
    ○を混ぜる

  2. 2

    玉ねぎを薄切りにし、オリーブオイルで炒める

  3. 3

    生ハムの切り落としを好きなだけ入れて少しだけ炒める

  4. 4

    茹で上がったパスタと混ぜた○をフライパンに加え、すぐに火を止める

  5. 5

    フライパンの上で混ぜ合わせたら盛り付けて完成

コツ・ポイント

パスタと○をフライパンに入れたらすぐに火を消すのがポイントです

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