初めてのりんご・キウイジャム

sioconbu's cooksnap of when they made 初めてのりんご・キウイジャム.
raiou9
raiou9 @cook_40180113

大量のキウイ・・・ジャムも１種類じゃ飽きるよね・・・。じゃあ、りんごも入れちゃえ！これが、絶品！！

甘さ控えめ！！
このレシピの生い立ち
激安！！１箱２４個入りのキウイフルーツをスーパーの開店セールで発見！

同じ日、同じ店で、同じ商品を母が購入していた。

親子だもん・・・。じゃあ、ジャムでも作ろうか？
同じのばかりじゃ飽きるから、りんごも入れよう♪

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材料

キウイ１５個分
  1. キウイ １５個（1800ｇ）
  2. りんご ３個（450ｇ）
  3. 砂糖 250ｇ
  4. レモン汁 １／２個分

作り方

  1. 1

    りんご・キウイを洗って皮を剥く。お好みの大きさに切る。鍋に入れ、砂糖を入れてなじませる。
    ★煮ても形はあまり崩れないよ。

  2. 2

    鍋を火にかける。焦がさないように混ぜる。沸騰したら、レモン汁を加えて、あくをしっかり取り除くこと。

  3. 3

    煮汁がとろーっとしてきたら、もう少しとろみが欲しいなというところで火を止める。冷めてから、とろみが足りなければ再加熱！

  4. 4

    今回は、果物の形を残さないピューレ状にしたかったので、出来上がったジャムをミキサーで細かくしたよ。そのままでもOK！

コツ・ポイント

ヨーグルトに、パンに、ビスケットに・・・。もうジャムの可能性は∞。
長期保存のためには、フリーザーバックに入れて、空気を抜いて冷凍庫が一番簡単！

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raiou9
raiou9 @cook_40180113
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