じゃがいもと大豆の炒め煮

芳味園 @cook_40039539
じゃがいもはほくほくで大豆も美味しく仕上がりました。粗びきソーセージがアクセントです。
このレシピの生い立ち
新じゃがをたくさんいただいたので作ってみました。
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき、7mmくらいの厚さにスライスします。
- 2
玉ねぎとにんにくは薄くスライスします。
大豆の水煮は水気をきります。
フランクフルト用ソーセージは斜め切りにします。 - 3
フライパンにオリーブオイルをひき、じゃがいもを両面焦げ目がつくまで焼きます。
- 4
その中に大豆、フランクソーセージ、玉ねぎ、にんにくを入れ、総合調味料をふりかけ味をつけます。
- 5
蓋をして中火で15分くらい、焦げないように気をつけながら煮たら出来上がりです。
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