じゃがいもと大豆の炒め煮

芳味園
芳味園 @cook_40039539

じゃがいもはほくほくで大豆も美味しく仕上がりました。粗びきソーセージがアクセントです。
このレシピの生い立ち
新じゃがをたくさんいただいたので作ってみました。

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材料

  1. じゃがいも 中3個
  2. 大豆(水煮) 1袋(約150g)
  3. 粗びきフランク 3本(約100g)
  4. 玉ねぎ 1個
  5. にんにく 1かけ
  6. オリーブオイル 大さじ2
  7. ホワンミー総合調味料 小さじ1.5

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき、7mmくらいの厚さにスライスします。

  2. 2

    玉ねぎとにんにくは薄くスライスします。
    大豆の水煮は水気をきります。
    フランクフルト用ソーセージは斜め切りにします。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをひき、じゃがいもを両面焦げ目がつくまで焼きます。

  4. 4

    その中に大豆、フランクソーセージ、玉ねぎ、にんにくを入れ、総合調味料をふりかけ味をつけます。

  5. 5

    蓋をして中火で15分くらい、焦げないように気をつけながら煮たら出来上がりです。

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レシピ作者

芳味園
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に公開
芳味園株式会社のホワンミー総合調味料とうまにの素を使ったレシピを紹介させていただきます。皆様に少しでも参考にしていただければ幸いです。
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