ボローニャソーセージとほうれん草のピザ

☆の材料を計量してパンケースに入れます。
ドライイーストは、イースト容器にセットし、ピザ生地コースで生地を作ります。

生地が出来上がったら3等分に分け、ラップを掛けて30分ほど二次発酵させます。

生地を直径20cm程度に薄く伸ばします。

ほうれん草をさっと下茹でして冷水に取り、軽く絞って5cm幅程度にカットします。

ボローニャソーセージを食べやすい大きさにカットします。

ピザソースを用意します。
手作りする場合は《トマト缶で簡単＆本格的　ピザソース》ID:18676312を参照下さい。

手順3にピザソースを塗り、ほうれん草、ソーセージ、チーズを乗せて、250度に予熱したオーブンで、8分ほど焼きます。

焼き上がったら、オリーブオイルを回し掛けて完成です。