簡単☆女子会にタイ風焼きうどんパッタイ

みね猫
みね猫 @cook_40050276

女子会にピッタリのエスニックメニュー
を簡単に美味しく(*^^*)
このレシピの生い立ち
レシピNo. 1716929かのんままんさんの
「タイ風焼きそば☆なんちゃってパッタイ」を
うどんとセロリでアレンジしました(*^^*)

簡単☆女子会にタイ風焼きうどんパッタイ

女子会にピッタリのエスニックメニュー
を簡単に美味しく(*^^*)
このレシピの生い立ち
レシピNo. 1716929かのんままんさんの
「タイ風焼きそば☆なんちゃってパッタイ」を
うどんとセロリでアレンジしました(*^^*)

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材料

2人分
  1. うどん 2玉
  2. 鶏胸肉 半分
  3. 海老(冷凍でOK) 10匹~20匹(大きさによりけり)
  4. 厚揚げ 1枚
  5. 2つ
  6. ニラ 半束
  7. もやし 1袋
  8. ★ナンプラー 大さじ2
  9. ★オイスターソース 大さじ1半
  10. ★豆板醤 小さじ半分
  11. 鶏ガラスープ(顆粒) 小さじ1
  12. 適量
  13. 胡椒 適量
  14. ゴマ 適量
  15. セロリの葉 適量
  16. 砕いたバタピー 適量
  17. レモン 適量

作り方

  1. 1

    食材たち。
    うどんは
    時間通りに
    茹でておき
    海老は背腸を
    抜き、具材は
    食べやすい
    大きさに
    切ってください。

  2. 2

    フライパンで
    塩と胡椒をした
    卵を炒めて
    いったん取り
    出してください。

  3. 3

    ゴマ油で海老と
    鶏肉を塩・胡椒
    しながら炒めて
    ください。

  4. 4

    火が通ったら
    うどんを入れて
    ★の調味料を加え
    馴染んだらニラと
    もやしを加えて
    軽く炒めあわせ
    たら完成!!

  5. 5

    お皿に盛り付け
    卵とセロリの葉
    砕いたバタピー
    をトッピング♪
    レモン汁を一回し
    して召し上がれ☆

  6. 6

    同じ調味料と
    食材で作れる
    トムヤムクン
    みたいな簡単
    スープも一緒
    にいかが?
    No. 1768676

コツ・ポイント

ホントに簡単なので、初心者さんでも失敗なく
すぐにできます。豆板醤とレモン汁はお好みで
調整してくださいね(*^^*)
トムヤムクン風スープと一緒ならセロリが
使いきれますよ♪♪

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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みね猫
みね猫 @cook_40050276
に公開
名古屋生まれ名古屋育ち、名古屋の某百貨店で地味に働いていたら…15年目にして食品担当に!        一人暮らしをきっかけにCOOKPADをフル活用♪彼ご飯、女子会、プチお料理教室と毎日楽しく大好きなお料理を楽しんでいます(о´∀`о)皆様の素敵レシピに感謝しながら、わたしのレシピもお役に立てたら幸いです(о´∀`о)☆★カボリン部長のダイエット部部員No. 24★☆
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