真珠蒸し☆餅米しゅうまい

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muffin.scone_ @cook_40128421

餅米を肉団子の回りにつけて、蒸しました(^-^*)
餅米がもちっと!美味しいです٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
このレシピの生い立ち
餅米が大好きなので、焼売の皮の代わりに餅米を使いました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

真珠蒸し☆餅米しゅうまい

餅米を肉団子の回りにつけて、蒸しました(^-^*)
餅米がもちっと!美味しいです٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
このレシピの生い立ち
餅米が大好きなので、焼売の皮の代わりに餅米を使いました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

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材料

15個分
  1. 餅米 0.5合
  2. 豚挽き肉(合い挽きでも可) 150g
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. 椎茸 1個
  5. ☆塩 ふたつまみ
  6. 片栗粉 大さじ1
  7. ☆しょうゆ 小さじ1/2
  8. ごま 小さじ1/2
  9. おろし生姜 チューブ3cm

作り方

  1. 1

    下準備*餅米を水に浸して一晩おく。

  2. 2

    挽き肉にみじん切りにした玉ねぎと椎茸、☆を入れて、粘り気が出るまでよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    2を丸めて、水気を切った餅米を回りに付ける。

  4. 4

    蒸気のたった蒸し器に入れて約10分蒸したら出来上がり♪

  5. 5

    そのままでも、酢醤油やからしを付けても美味しいです♪

コツ・ポイント

挽き肉をよくこねることと、餅米を付けるときにギュッと軽く握るように付けるとよく付きます。

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覗いてくださり有難う御座います(*´ω`*)毎日美味しい料理を作ること食べることが楽しみですマフィン✾スコーン✾クッキーが大好き(*´ω`*)基本、甘さは控えめです✾米粉好きです✾最近は、甘くないクッキーがお気に入りで作り置きをしています✾みなさんの心のこもったつくれぽ。いつも楽しみに拝見しております。本当にありがとうございます!拙いレシピですが皆さんのお役に少しでもたてれば嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。
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