真珠蒸し☆餅米しゅうまい

muffin.scone_ @cook_40128421
餅米を肉団子の回りにつけて、蒸しました(^-^*)
餅米がもちっと!美味しいです٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
このレシピの生い立ち
餅米が大好きなので、焼売の皮の代わりに餅米を使いました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
真珠蒸し☆餅米しゅうまい
餅米を肉団子の回りにつけて、蒸しました(^-^*)
餅米がもちっと!美味しいです٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
このレシピの生い立ち
餅米が大好きなので、焼売の皮の代わりに餅米を使いました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
作り方
- 1
下準備*餅米を水に浸して一晩おく。
- 2
挽き肉にみじん切りにした玉ねぎと椎茸、☆を入れて、粘り気が出るまでよく混ぜ合わせる。
- 3
2を丸めて、水気を切った餅米を回りに付ける。
- 4
蒸気のたった蒸し器に入れて約10分蒸したら出来上がり♪
- 5
そのままでも、酢醤油やからしを付けても美味しいです♪
コツ・ポイント
挽き肉をよくこねることと、餅米を付けるときにギュッと軽く握るように付けるとよく付きます。
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