簡単ふっくらジューシーハンバーグ
ヤングコーんさん @cook_40180836
厚めにしてもしっかりと蒸し焼きするので火が通り肉肉しいしいハンバーグができます。ご飯と食べると最高です♪
このレシピの生い立ち
簡単に手早くできる方法を探していたらこのレシピに辿りつきました。
簡単ふっくらジューシーハンバーグ
厚めにしてもしっかりと蒸し焼きするので火が通り肉肉しいしいハンバーグができます。ご飯と食べると最高です♪
このレシピの生い立ち
簡単に手早くできる方法を探していたらこのレシピに辿りつきました。
作り方
- 1
1.玉ねぎをみじん切りし軽く飴色になるまで炒める
- 2
2.ボウルに合挽肉と卵、パン粉、玉ねぎ、塩・コショウを入れ、粘り気が出るまでよく混ぜる
- 3
3.フライパンにいれ弱火で蓋をし上の方まで火が通るまで熱する。火が上の方まで通ったらひっくり返し焼きめを付ける。
- 4
4.ソースは焼いたあとに残った油にケチャップとオイスターソースをいれ軽く火にかけます
コツ・ポイント
焼くときフライパンにして蒸し焼きにするのでタネは厚めにして中央をへこませておくとふっくらして食べ応えもあります。人参を細かく刻んで入れると食感も甘みも出て美味しいです。
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めぐぽ☆ -
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