作り方
- 1
エリンギは半分に切り食べやすい大きさに切る
パプリカは半分に切り種を取り食べやすい大きさに切る - 2
オイスターソース・酒・水 合わせておく
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- 3
鶏肉は筋を取り食べやすい一口大に切る 塩、酒、片栗粉をまぶす
フライパンにサラダ油を熱して 鶏肉を皮目から焼く -
- 4
ひっくり返して両面焼いて、エリンギとパプリカを加え炒める
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- 5
油が回って火が通ってきたら 合わせ調味料を加え炒め合わせる
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- 6
器に盛ってできあがり
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