野菜嫌いを克服せよ！初級編

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まなやんまみー
まなやんまみー @cook_40159839

子供の食べムラ対策で、おやつのような？おかずのような？けれどしっかり栄養がとれるレシピを考えています(๐•ω•๐)♡
このレシピの生い立ち
火を加えても壊れにくいビタミンCが豊富なじゃがいもは、子供が食べられる数少ない野菜の一つ。そんなじゃがいも様の力を借りて、他の野菜も一緒に食べてもらおう(๑•ڡ•)♡(•ڡ•๑)離乳食後期〜幼児食にも◎「これはおやつだよ！」で掴みはOK♪

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材料

フライパン1回分
  1. じゃがいも 中2〜3個
  2. にんじん 2センチ
  3. 片栗粉 大さじ1
  4. 牛乳 大さじ1
  5. 砂糖 大さじ1弱
  6. 塩胡椒 少々
  7. バターかココナッツオイル 多め
  8. お好みで レーズン、クリームチーズなど 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいものマッシュを作ります。私はレンジで5分チンしました☆

  2. 2

    そこに、すりおろした人参、片栗粉、牛乳、砂糖、塩胡椒を加えます。

  3. 3

    今日はレーズンとキリを1つ加えてみました☆
    私はここで少し味見をして、味の確認をします。抵抗ない方は、どうぞ笑

  4. 4

    好きな形に成型したら、フライパンに多めのココナッツオイル(なければバター)をひいて、焼きます。2回に分けても良かった笑

  5. 5

    片面を中火でカリっと焼いたら、裏返して蓋をして弱火5分。蓋を取って中火で1分。カリっと焼いたら完成です(๐•ω•๐)♡

  6. 6

    一食分にはとても多いので、余ったらラップに包んで冷凍庫へ〜！30秒ほどチンして、今週のおかずにどうぞ(๑• •๑)♡

コツ・ポイント

おやつとして食べるなら、塩胡椒は少なくするか、無くしても◎おかずとして食べるなら、塩胡椒はしっかりと。砂糖は減らしてもいいと思います(๐•ω•๐)♡冷凍しておくとお弁当にも便利です☆

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レシピ作者

まなやんまみー
まなやんまみー @cook_40159839
に公開
アレンジ料理がだいすき！卵料理もだいすき！メーカー様よりいただいた商品を使って、レシピを考える毎日。しあわせ(ᐥᐜᐥ)♡ᐝ息子５才、娘0才。
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