ベショベショ唐揚げ救出作戦!鶏の南蛮漬け

あけみ君
あけみ君 @cook_40075746

失敗して出来たベショベショで脂っこい唐揚げも美味しくサッパリ(^-^)失敗していない普通の唐揚げでも美味しく出来ます笑
このレシピの生い立ち
休日に夫が「揚げない唐揚げ」を作ってくれたのですが、失敗してベショベショの脂っこい唐揚げに。
何とかしたいと、夕食までの短時間でリメイクしました。
家族の為に揚げ物まで作ってくれる夫には心から感謝!お父さん、いつもありがとう(^-^)

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材料

  1. ベショベショ唐揚げ あるだけ
  2. にんべん つゆの素 純米酢と同量
  3. 純米酢 にんべん つゆの素と同量
  4. 刻みネギ お好み
  5. 鷹の爪 1本

作り方

  1. 1

    純米酢とつゆの素を1:1で割り、そこへ種を取り除いてキッチンバサミで1mm〜2mm幅の輪切りにした鷹の爪を加える。

  2. 2

    唐揚げが冷めていたらレンジで熱々に温める。

  3. 3

    1.に2.と刻みネギを加えてよく混ぜ、冷蔵庫に入れ30分〜漬け込んで完成。

コツ・ポイント

買ってハズレだった惣菜の唐揚げもこれで美味しく(^-^)
にんべん つゆの素以外の麺つゆをお使いの場合、濃縮のタイプで濃さを調整して下さい。
また、唐揚げの味の濃薄で調味料の量は調整してください。
お酢はミツカン純米酢をお勧めします!

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

あけみ君
あけみ君 @cook_40075746
に公開
にんべんだしアンバサダー 講師部 料理研究部
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