豚しゃぶのトマト&おナスのサラダ

stillhunt
stillhunt @cook_40163453

お子様には辛いので、食べる量を取り分けてあげたあと生卵(黄身)をのせてあげると食べやすくなります。
このレシピの生い立ち
料理番組で見て、調味料を自分好みに!

豚しゃぶのトマト&おナスのサラダ

お子様には辛いので、食べる量を取り分けてあげたあと生卵(黄身)をのせてあげると食べやすくなります。
このレシピの生い立ち
料理番組で見て、調味料を自分好みに!

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

3人分
  1. 豚しゃぶ肉 300g
  2. トマト 2個
  3. ナス 3〜4本
  4. 貝割れ 1パック
  5. 醤油 大さじ2
  6. カンタン 大さじ2
  7. ごま 大さじ2
  8. 砂糖 小さじ2
  9. 小さじ1
  10. 豆板醤 小さじ2
  11. コチュジャン 小さじ2
  12. にんにくチューブ 5〜6センチ
  13. 大葉 お好みで。

作り方

  1. 1

    豚しゃぶ肉を茹でる。

  2. 2

    ナスを切ったあと、ボールに入れオリーブオイルでなじませてからレンチン!

  3. 3

    トマトを一口大にきる。

  4. 4

    貝割れ、大葉も切る。

  5. 5

    下からナス、トマト、貝割れ、大葉、豚肉の順に盛り付ける。

  6. 6

    タレを作成。

  7. 7

    タレをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

ナス、豚肉が熱いうちに盛り付けすると貝割れの辛さがマシになります。ある程度冷めたら冷蔵庫へ入れると夏にぴったりの一品になります。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
stillhunt
stillhunt @cook_40163453
に公開
体調崩した時に、主人に子供のご飯を作ってもらったのですが、①レトルトカレーが不味い!(おかしなアレンジをしたみたい)②ご飯が不味い!!(お米を洗わず炊いていました)③ついでに言うとキッチンがとんでもないことに。。ダメだこりゃ。。と思い家族のために記録用にアップ出来る時、ゆっくりペースですが私のアレンジメニューを書いて行くことにしました。皆様、どうぞお付き合いよろしくお願い致します!
もっと読む

似たレシピ