中華名菜　八宝菜を使った　皿うどん

クックモニターに当選した中華名菜の八宝菜を揚げ麺が大好きな主人と子供のためにアレンジしました。
このレシピの生い立ち
クックモニターで当選し、揚げ麺大好きの主人、子供に簡単でおいしくできるメニューを考えました。栄養価やボリュームを安価にアップするため、今が旬の水菜をプラスし、いか、キクラゲ、干し椎茸もたしました。