油揚げサクサクネギ味噌焼き
komutatata @cook_40044730
厚めの油揚げを甘辛味噌タレを乗せてトースターで焼くだけ～。結構ボリュームあります。大人用には七味をかけて・・・
このレシピの生い立ち
1枚400円くらいしたと思います。デパ地下で見つけた物を自分流にアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
油切りしないままの油揚げをフライパンに押しつけながら両面に焦げ目を付けます
-
- 2
味噌とみりんを合わせた物を油揚げの片面に乗せ ネギを乗せます
-
- 3
トースターの天板にオーブンシートを敷き 「２」を乗せ 10分焼成したら完成です。お好みで七味を振って下さい
コツ・ポイント
お味噌を塗った部分がしんなり仕上がるのを防ぐ為に「１」でパリッとさせておきました。若干柔らかめのタレなのでみりんを砂糖に替えてもＯＫです。味噌ダレの甘さは好みで調整して下さい
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