*すき焼き風 あったかうどん*
べやこ @cook_40184124
お肉のうまみがうどんにしみ込んでおいしぃ♪一つのお鍋で簡単に作っちゃおう♪
このレシピの生い立ち
すき焼きの最後にするうどんって美味しいですよね♪
その味を１人鍋であったかうどんにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ねぎは斜め切りに、しいたけは半分または切れ込みを入れる。
-
- 2
１人鍋に●の調味料を入れ沸騰させる。
-
- 3
うどんを入れ、ほぐす。その上に牛肉をしき、ねぎ・しいたけ・かまぼこを入れ、卵を割り入れる。肉のあくが出たらすくい出す
-
- 4
フタをして２～３分中火にかける。鍋にもよるのでたまに様子を見ながら。
-
- 5
卵が半熟になったら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
●乾麺や手打ちうどんだと更に味がしみ込み麺の食べ応えもいいのでおすすめです。
●③の工程は手早くしましょう。
のんびりしてるとうどんがドボドボになってしまいます。
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