白菜としめじのミートソース缶炒め

白菜は４～５cm位のザク切りにします。しめじは、固い所（石づき）を取ってバラバラにします。

良く暖めたフライパンに油をひき、白菜の白くて固そうな所を、強火で２～３分炒めます。

白菜の柔らかそうな所、しめじ、酒を入れて、さらに強火で、２～３分炒めます。

ミートソースの缶詰を入れて、中火にして、５分位、炒め煮込みして出来上がりです。