ふっわふわ玉子の中華スープ
☆夜蝶主婦☆ @cook_40081579
作業時間10分以内の簡単スープ★中華料理作った時に一緒にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
中華の料理を作った時に合うスープを作ったらこうなりました★
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水,ウェイパーを入れて沸騰させます。
- 2
その間に玉ねぎは微塵切り,玉子はといておきます。
- 3
沸騰してきたら玉ねぎを入れて煮たったら
- 4
塩コショウで味を整えます。ここで決めた味がポイントなので十分味見して下さい。
- 5
火を弱め,玉子をゆっくり回し入れます。
- 6
すぐに混ぜずに玉子が固まってきたら,おたまでゆっくり円を書くように混ぜます。
-
- 7
おたまですくって玉子がふんわりしてたら火を止めて完成☆
-
コツ・ポイント
玉子が固まる前に混ぜだすとふんわりしないので少し待つのがポイント♪そこに塩コショウをすると玉子が崩れるので玉子を入れる前に味を整えるのもポイントです！
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