ふわふわのかぼちゃまんじゅう
コーヒーラバーズ @cook_40065139
ホットケーキミックスで簡単に失敗なくふわふわに作れます。材料費が安くできます
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスで簡単に美味しく
アプリでひらく作り方
- 1
皮をむき、種を取り除く。
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- 2
かぼちゃが潰せるくらいに、８分から１０分くらいレンジでチンする。
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- 3
２のかぼちゃを裏ごしする。２５０ｇは餡用に５０グラムは皮に練りこむように分ける。
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- 4
ボウルにＨＭ．かぼちゃ50グラム．塩を入れ、手で均一に混ぜる。少しずつ牛乳を入れ、まとまったらラップをして冷蔵庫で３０分
-
- 5
☆かぼちゃ餡☆
残りのかぼちゃを砂糖．スキムミルクを入れてよく混ぜて粗熱をとっておく。 -
- 6
寝かせておいた生地を取り出して１０等分にする。
-
- 7
生地を伸ばしてかぼちゃ餡を包む。
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- 8
蒸し器にくっつかないようにクッキングシートにのせて、１０から１２分蒸したら完成です。
-
- 9
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コツ・ポイント
生地を薄く伸ばしすぎると 割れてしまいます。
生地に入れる牛乳は、かぼちゃの水分量などで異なるので加減してください。
リアクション
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