ズッキーニの揚げ浸し
ちゅいろ @cook_40126892
たくさんとれるズッキーニは、揚げ浸しにすれば冷蔵庫で3〜4日食べられます
このレシピの生い立ち
なすのような食感もあるズッキーニ。では、なすと同じ揚げ浸しも美味しかろう
ズッキーニの揚げ浸し
たくさんとれるズッキーニは、揚げ浸しにすれば冷蔵庫で3〜4日食べられます
このレシピの生い立ち
なすのような食感もあるズッキーニ。では、なすと同じ揚げ浸しも美味しかろう
作り方
- 1
こんなに大きく育っちゃたズッキーニも味は変わらずです
-
- 2
ズッキーニは、洗って水気を拭き取り、縦半分、横半分に切る。大きいものはそれらと大きさ、太さを同じくらいに切る。
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- 3
170度で揚げる
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- 4
油をきったら、熱いうちにタッパーに並べ、冷たいめんつゆを注ぐ
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- 5
冷蔵庫で1日冷やすと食べごろです
コツ・ポイント
なすの揚げ浸しと同じ要領で
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