簡単!鶏とまいたけの炊き込みご飯

yuna11
yuna11 @cook_40115324

とっても簡単で材料も少なく、気軽に作れます♪
このレシピの生い立ち
シンプルで簡単な炊き込みご飯が食べたくて。

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材料

2合分
  1. 2合
  2. 鶏肉(細切れ) 150g
  3. まいたけ 1パック
  4. 油揚げ 2枚
  5. ◆醤油 大さじ2
  6. ◆酒 大さじ2
  7. ◆みりん 大さじ2
  8. だしの素 5g

作り方

  1. 1

    お米を研いで、お釜に2合分目盛より少し少ない水を入れ、15分くらいお米をつけておきます。

  2. 2

    まいたけと油揚げを食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

    フライパンで鶏肉、まいたけ、油揚げの順で軽く炒め、◆を加え一煮立ちさせます。

  4. 4

    釜にだしの素を加え、よく混ぜます。

  5. 5

    手順3の具をお釜に入れます。

  6. 6

    炊飯器のボタンを押し、出来上がりを待つのみ!

コツ・ポイント

気持ち薄味ですが、醤油を足して味の調節が出来ます。
フライパンで炒める際に塩を足しても大丈夫です。
手順1のお水の量は2合分目盛りより3mm程度少なくするといいと思います。

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yuna11
yuna11 @cook_40115324
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