簡単!鍋焼きうどんであったまろ

きぃたんぬ〜ぼ
きぃたんぬ〜ぼ @cook_40082679

ヘルシーな鍋うどんは家でつくります。好みの野菜をいれて、野菜不足も解消。
このレシピの生い立ち
寒くなると鍋うどんを食べます。甘めの出汁で、体の芯からあったまります。

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材料

1人分
  1. 鶏肉もも 100g
  2. にんじん 適宜
  3. 白菜 1枚
  4. 長ネギ 5cm
  5. ほうれん草 適宜
  6. 1個
  7. うどん 1玉
  8. 昆布 適宜
  9. だし汁 1人用鍋いっぱい
  10. ★料理酒 大さじ2
  11. ★醤油 大さじ2
  12. ★砂糖 大さじ2
  13. ★塩 小さじ2

作り方

  1. 1

    材料を好みの大きさにきり、1人用の土鍋にだし汁と昆布を入れ10分。

  2. 2

    鶏肉と★を入れて、一煮たちして、味を調えます。昆布はここで取り出します。

  3. 3

    なべ底に白菜の芯を引いてから、うどんを入れかき混ぜ、さらに野菜を盛り付けます。蓋して、沸騰したら、卵をいれてできあがり。

コツ・ポイント

出汁を少し濃い目にしておきます。卵をいれてから、再度蓋をして2分ぐらいおくと、半熟卵ができておいしいです。

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レシピ作者

きぃたんぬ〜ぼ
きぃたんぬ〜ぼ @cook_40082679
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ガリガリダーリンに一杯食べてもらいたい
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