桜エビとしいたけのパスタ
sacooker @cook_40140440
桜エビと残り野菜で簡単に☆桜エビの香りが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫が寂しいときに作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
スパゲッティーは、袋の指示通りに茹でる。
- 2
フライパンにオリーブオイル・小口に切ったねぎを入れ、温める。
- 3
香りがたって来たら、薄切りにしたしいたけを加え、塩コショウをする。
- 4
桜エビの半量を、指でつぶしながら加え、ざっと炒める。
- 5
茹で上がったスパゲッティーと茹で汁おたま1杯を加えて炒め合わせる。
- 6
お皿に盛り、上から残りの桜エビも指でつぶしながら散らす。
コツ・ポイント
桜エビをつぶしながら加えることで、香りがよくなります。
炒めるときにお醤油を少したらしても美味しいです。
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