母直伝！大根とにんじんのあっさり漬け
ナオパーク @cook_40044184
母から教わったサラダ感覚のお漬物です。
たっぷりの大根とにんじんが食べられますよ！
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれいたお漬物です。
アプリでひらく作り方
- 1
大根、にんじんは千切りスライサーで千切りにする。（皮は気になるようならむいてください）
ネギは小口切りに。 -
- 2
1を塩でよくもむ。
- 3
2に重石をして一晩おいたら出来上がり。お好みで鷹の爪を入れてください。
-
コツ・ポイント
塩の量は大根の大きさやお好みで加減してください。
食べるときにお醤油と七味をかけてもおいしいです。その場合は塩を少なめにしてください。
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