えのきともやしのナムル風

ryna_barbiegirl
ryna_barbiegirl @cook_40022233

レンジでぱっとできる簡単おつまみ。たっぷりのすりごまと豆板醤で味付け。ピリからで食欲が進みます!
このレシピの生い立ち
レンジで一瞬でできるおつまみ!

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材料

2~3人分
  1. えのき 1袋(200g)
  2. もやし 1/2袋
  3. 細ねぎ 3本
  4. ごま油 大さじ1
  5. 少々
  6. あえ衣
  7. 白すりごま 大さじ1.5
  8. 豆板醤 小さじ1
  9. しょうゆ 小さじ1
  10. 砂糖 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    えのきは半分の長さに切る。細ねぎは4cm長さに切る。もやしと一緒にレンジに2分かけ、熱いうちにごま油と塩をふる。

  2. 2

    ボウルに会え衣の材料を入れて混ぜたら、1を入れて和える。お好みで一味唐辛子をかける。

  3. 3

  4. 4

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レシピ作者

ryna_barbiegirl
ryna_barbiegirl @cook_40022233
に公開
イタリア料理店と料理教室を経営する両親の元で修行させられました。ご飯がまずい国イギリスに住んだ際、ヘルシーでおいしいレシピをジャンル問わずたくさん開発。今は日本人や外国人に都内でお料理を教えたり、友達を呼んでホームパーティーをして楽しんでいます☆ 料理は見せ方も大事。アーティスティックな料理を作るカリスマOLを目指します!つくれぽ、コメント、大歓迎です(^^)
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