かざり巻きずし(うし)

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JA新いわてレシピ集
JA新いわてレシピ集 @cook_40063543

見て楽しい、食べて美味しいかざり巻きずしの作り方をご紹介。
かわいい動物のモチーフははお子さんにも喜ばれますよ！
このレシピの生い立ち
JA新いわて広報誌「夢郷」2018年8月号に掲載のレシピです。
JA新いわて女性部伝統のレシピをお楽しみください。

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材料

写真4個分
  1. 寿司ご飯 1.5合
  2. 焼きのり 3枚
  3. たくあん 12㎝
  4. 卵焼き 12㎝
  5. 黒炒りゴマ 少々
  6. 桜でんぶ 少々
  7. ニンジン 3mmの太さのもの12cmを2本（サッとゆでておく）

作り方

  1. 1

    パーツをのりでそれぞれ巻く。

  2. 2

    【口】
    卵焼き1/4ののりで巻く。寿司ご飯に桜でんぶを混ぜたもので卵巻きをさらに巻く。

  3. 3

    【目】
    1/8ののりで細いニンジンを巻く、さらに白い寿司ご飯で巻く。

  4. 4

    【耳】
    寿司ご飯に黒ゴマを混ぜたので1/4ののりで1本巻いて半分に切る。

  5. 5

    【角】
    たくあんを三角形に切って1/8ののりで巻く。

  6. 6

    ご飯粒でのり1枚と1/2枚をつなげ、はじ3㎝残して、寿司ご飯を広げる。

  7. 7

    真ん中2本の溝をつくり、角、耳、目、口の順に重ねる。

  8. 8

    全部のせたら巻き合わせて、上下をひっくり返して4等分して出上がり。

コツ・ポイント

時間が経つとのりがつまります。

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レシピ作者

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に公開
当JAは、四国4県に匹敵する岩手県のほぼ半分をエリアとし、18の市町村に跨る広大な面積を有しています。そんなJA新いわて管内で取れる様々な食材を使ったJA新いわて女性部伝統のレシピを大公開！毎月広報誌で掲載しているレシピをクックパッドでもお届けします。最新情報等はホームページを御覧ください。http://www.jaiwate.or.jp/shin-iwate
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