ピリ辛！豚そぼろ韮焼きそば
cafe kiyo @cook_40038617
香ばしいちゃんぽん麺がピリ辛豚そぼろと韮に絡み、夏の焼きそばって感じです。ビールと一緒に！
このレシピの生い立ち
暑くなり、辛い物が食べたくなり、残り物ちゃんぽん麺を利用して作りました。
ピリ辛！豚そぼろ韮焼きそば
香ばしいちゃんぽん麺がピリ辛豚そぼろと韮に絡み、夏の焼きそばって感じです。ビールと一緒に！
このレシピの生い立ち
暑くなり、辛い物が食べたくなり、残り物ちゃんぽん麺を利用して作りました。
作り方
- 1
豚そぼろを作る。ごま油を入れたフライパンに豆板醤を入れ、香りが出てきたら、豚ひき肉を炒める。
- 2
１に合わせ調味料を入れ、炒める。
-
- 3
湯沸かし、ちゃんぽん麺を茹で、しっかり水をきり、塩とゴマ油をからめる。
- 4
ごま油を入れたフライパンに３の麺を入れ、焼き目を付ける。
-
- 5
韮をのせ、熱々に温めた豚そぼろをかける。
-
- 6
お好みで、ネギ、白ごま、ラー油をかける。
-
- 7
よく混ぜて、お酢かけて、どうぞ！
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