鶏胸肉と野菜の煮物
じゅねち @cook_40075088
丼にしても美味しい♪そんな鶏胸肉の煮物です！一味をかけてピリ辛もいいですよー
このレシピの生い立ち
安価な鶏胸肉を食べやすく、野菜も取れる煮物にしました！
鶏胸肉と野菜の煮物
丼にしても美味しい♪そんな鶏胸肉の煮物です！一味をかけてピリ辛もいいですよー
このレシピの生い立ち
安価な鶏胸肉を食べやすく、野菜も取れる煮物にしました！
作り方
- 1
にんじんは皮を剥いていちょう切りにし、玉ねぎは3ミリぐらいのスライスにする。
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- 2
鶏胸肉は皮を取り余分な脂を取り除いて、食べやすい大きさに切り下味の調味料を入れ揉み込み、しばらく置いておく。
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- 3
フライパンを火にかけ、サラダ油を入れ下味を付けた鶏胸肉を炒めていく。
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- 4
鶏胸肉の色が変わったら、野菜を入れさらに炒める。
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- 5
しばらく炒め玉ねぎがしんなりしてきたら、煮込みつゆの調味料を全て入れて煮込んでいく。
-
- 6
煮汁が半分ぐらいに減り鶏胸肉に醤油の色がついたら、溶いておいた卵を入れさっと混ぜて完成です！
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コツ・ポイント
煮込みつゆを入れてから、しっかり煮こむのがポイントです！卵の火入れ加減はお好みで
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