あさりそば♡

Name: あさりそば♡
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 素麺 1束; あさり お好きな量; ♡わかめ 適量; ♡カイワレ 適量; ♡青葱 適量; ♡水菜 適量; ♡生姜すりおろし 適量; ♡胡麻 適量; 白出汁 適量; 料理酒 少々

食アドの健康美活ご飯 @cook_40080466

さっぱり優しい味なので、食欲のない時や二日酔いに♡
このレシピの生い立ち
二日酔いの時に思い付きましたw

あさりそば♡

食アドの健康美活ご飯 @cook_40080466

さっぱり優しい味なので、食欲のない時や二日酔いに♡
このレシピの生い立ち
二日酔いの時に思い付きましたw

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材料

1人分

素麺 1束
あさりお好きな量
♡わかめ適量
♡カイワレ適量
♡青葱適量
♡水菜適量
♡生姜すりおろし適量
♡胡麻適量
白出汁適量
料理酒少々

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作り方

1

お素麺を茹で、冷水でよく洗い、ざるにあげる
2

わかめは洗い数分水に浸して置き、絞ってカットしておく
3

カイワレと水菜は5cm程にカット
青葱は細かい輪切りに、生姜はすりおろす
4

お鍋にどんぶり1杯分位のお水を入れ、沸騰したらあさり&お酒を入れ、お好みの味になる位に白出汁を入れる
5

あさりに火が通ったら火を止め、しっかり水気を切ったお素麺を器に入れ、あさりとスープを上からかける
6

♡のトッピング材料をいれ、出来上がり♬

コツ・ポイント

☆あさりのお出汁を引き立たせる為に白出汁はあまり入れすぎないように
☆素麺の水気はしっかり切る

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つくれぽ

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食アドの健康美活ご飯 @cook_40080466

2015/07/25 14:53に公開

食べる事とお料理が大好きなパーソナルトレーナーです(^^) 食生活アドバイザー3級☆ 塩分&調味料少なめ、体に良い食材をふんだんに使い、自然の食材から出る味を使ったヘルシーなお料理、ダイエット中にお勧めなメニューを紹介します。普段濃い味や化学調味料の味に慣れてる方には少し物足りない味付けかもしれませんが、良ければ参考にしてください♡

このレシピのキーワード

そば水菜ワカメかいわれ酒アサリゴマ青ネギそうめん

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