簡単 スパイシー！ ブリの カレー焼き！
331ミミイ @331_mimii_
ブリをカレー粉を使ってスパイシーなおかずに！！
絡めて焼くだけ、簡単です(^^)♪
このレシピの生い立ち
ブリの照り焼きも美味しいですが、いつも同じだと飽きるので！
ご飯にも合う、カレー味にしました(*^^*)♪
アプリでひらく作り方
- 1
ブリに塩(分量外)をふり、冷蔵庫で15分ほどおく。
-
- 2
ポリ袋か器に、調味料を入れて混ぜる。
-
- 3
ブリの塩をよく洗い流して、キッチンペーパーで水気を拭き取り、混ぜておいた調味料に絡める。
-
- 4
フライパンにサラダ油か魚焼き用のホイルをひいて熱し、ブリを皮めから焼く。
-
- 5
※写真は付け合わせの、ししとうも一緒に焼いています。
- 6
焼き目がついたらひっくり返す。
-
- 7
蓋をして、弱火で中まで火を通す。
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- 8
火が通ったら、皿に盛る。
写真は、カイワレを飾りました(^^)
コツ・ポイント
始めに塩に漬けると、臭みが取れます。
漬けていた塩は、しっかり洗い流して下さい！
サラダ油でもOKですが、魚焼き用のホイルを使うと、ヘルシー&洗うときに楽になります。
焼き目を付けたら、蓋をして、弱火で火を通して下さい！
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