超簡単♪おつまみ☆牡蠣のミニマヨグラタン
リトルツー @cook_40121543
牡蠣がなければ海老でもOK！余った牡蠣で作れて子供も喜ぶおつまみミニグラタンです。牡蠣の出汁が出てとってもおいしいです☆
このレシピの生い立ち
余った牡蠣やエビをおつまみに出したくて冷蔵庫にある材料で作ってみたら、大好評だったので、定番レシピにしました。うちはダイソーで、買ったオーブン用のココット型で作っています。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱性の器(直径5㎝～7㎝位のココット)に生のまま牡蠣を入れ、その上にみじん切りにした玉ねぎを全体に敷くようにのせる。
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- 2
塩ブラックペッパーを上から軽くかけ、その上にマヨネーズを下の具が見えなくなるように敷くようにかけ、表面を平らにならす。
- 3
トースターで10分焼いて、マヨネーズに軽く焦げ目が付いたら、刻みパセリを軽くふって完成♪
コツ・ポイント
オーブントースターの機種によって、焼き時間が前後するので、マヨネーズに軽く焦げ目が付くのを目安にして下さい。
冷凍の牡蠣やエビを使うときは、溶かして軽く水気を拭いてから、入れて下さい。エビの場合は殻を剥き、背わたを取るのを忘れずに!!
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