もち麦入り!とうもろこしの炊き込みご飯★

ykkfjt
ykkfjt @cook_40180052

とうもろこしの甘み、旨味がしっかり味わえます。もち麦を入れることで更に食感も楽しめますよ〜♪たくさん炊いて、冷凍にも!
このレシピの生い立ち
美味しそうなとうもろこしをたくさん入手したので

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材料

  1. 白米 3合
  2. もち麦 1/2合
  3. とうもろこし 2本
  4. 小さじ1
  5. 大さじ1

作り方

  1. 1

    とうもろこしは皮を剥き、ヒゲもしっかり取っておきます。

  2. 2

    白米3合を研ぎ、そこにもち麦も投入。よく混ぜます。

  3. 3

    包丁で身の部分を芯から削ぎ落とし、炊飯器に入れていきます。

  4. 4

    塩、酒を振ってよく混ぜ、最後に短く切った芯を投入!

  5. 5

    白米3合+もち麦1/2合、とうもろこし2本で水位が画像くらいで丁度良いです。

  6. 6

    そのまま炊飯!香ばしい香りが広がります!
    芯は抜いて、よく混ぜて召し上がってください☆

コツ・ポイント

芯と一緒に炊き上げること!

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レシピ作者

ykkfjt
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