アプリでひらく作り方
- 1
エビは殻をむき背わたを取る。
-
- 2
塩を加えて軽く混ぜ水で洗う。
-
- 3
エビの水気を取り包丁で細かくたたく。
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- 4
長ネギはみじん切りにする。
- 5
③に長ネギ・マヨネーズ・白ごま・醤油・塩こしょうを加え混ぜる。
- 6
春巻きの皮で⑤を包み※でとめる。
- 7
フライパンに深さ２㎝ほどの油を入れ熱し、中温で色付くまで揚げる。
-
- 8
切り分けてソースなしでそのままどうぞ！
コツ・ポイント
春巻きの皮を単文にして細く巻いてスティック状に巻いてもオシャレかなと。
次はエビチリ味で作ってみます。
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