さば缶(味付)でもっと簡単！鯖の南蛮漬け
しょうゆで味が付いているさば缶を使えば、酢を加えるだけで南蛮漬けの味に早変わり！
野菜を加えて、彩りもきれいな一品に…☆
このレシピの生い立ち
いつも作っている南蛮漬けの漬け汁の配合を参考にし、さば缶(味付)の汁を使って同じような味になるようにアレンジしてみました。
さば缶(味付)でもっと簡単！鯖の南蛮漬け
しょうゆで味が付いているさば缶を使えば、酢を加えるだけで南蛮漬けの味に早変わり！
野菜を加えて、彩りもきれいな一品に…☆
このレシピの生い立ち
いつも作っている南蛮漬けの漬け汁の配合を参考にし、さば缶(味付)の汁を使って同じような味になるようにアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
さば缶(味付)の汁をボールなどに取り出し、酢を加えて混ぜる。
-
- 2
人参は、細切りにする。
-
- 3
ピーマンは縦に半分に切って種を取り除き、細切りにする。
-
- 4
玉ねぎは、繊維を断ち切るように薄切りにする。
-
- 5
耐熱容器に２の人参･３のピーマン･４の玉ねぎを入れてラップをかけ、600wの電子レンジで1分加熱する。
-
- 6
１のボールに、５の野菜を入れる。
（※野菜から出てきた水分が一緒に入らないように、お気を付けください。） -
- 7
６のボールにさば缶の身を加え…→
-
- 8
→お箸で割ってお好みの大きさにし、上下をひっくり返しながら浸す。
-
- 9
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- 10
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コツ・ポイント
今回使ったさば缶は190g入りで、汁の分量を量ったら60gあり全量使いました。
お使いになるさば缶によって汁の分量が違うと思うので、60gより少ない場合は水を足して60gにしてください。
つくれぽ
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