ささ身と茄子のポン酢和え♡ヘルシー簡単♪

まもみい2010♡
まもみい2010♡ @cook_40119767

ささ身と茄子と舞茸のピリ辛ポン酢和え♡ヘルシー簡単♪
このレシピの生い立ち
ささ身で一品作りたくて。

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材料

1~1.5人分
  1. ささ身 100g
  2. 舞茸 25g
  3. 茄子 1本(85g)
  4. 〇ポン酢 大さじ1/2
  5. ●チューブ生姜 3cm
  6. ●すり胡麻・ポン酢 各大さじ1と1/2
  7. ゴマ油・ラー油 各小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ささ身は真ん中に切れ目を入れ開き耐熱皿に並べポン酢大さじ1/2をかけラップし600wのレンジで2分30秒加熱後割く。

  2. 2

    茄子はへたを取り縦に1cm間隔で切れ目を入れラップする。舞茸もラップする。茄子は600wのレンジで2分加熱後割く。

  3. 3

    舞茸も600wのレンジで1分加熱後割く。●をボールに入れ混ぜ合わせそこへ〇を入れ混ぜ合わせたら出来上がり♪

コツ・ポイント

レンジで加熱後は大変熱くなっている為、粗熱がとれてから割いて下さい。辛いのが苦手な方やお子さんにはラー油なしでゴマ油だけで作っても美味しいです♪

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まもみい2010♡
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