ほとんど かぼちゃ クッキー
おかあさんクッキー @cook_40142075
卵、乳製品は使用していません。
洗い物がほとんど出ません。
材料のうちの半分以上がかぼちゃです。
このレシピの生い立ち
手作りクッキー大好きな子供たちのために、健康的なお菓子を作りたいと思い、かぼちゃたくさんのクッキーを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを皮ごと1cmくらいの厚さに切って、ラップでくるみレンジで柔らかくなるまで2分ほどあたためます。
- 2
さわれるくらいに冷めたら、柔らかくなったかぼちゃをビニール袋に入れ、外からスプーンや手でテキトーにつぶします。
- 3
つぶしたかぼちゃが入ったビニール袋に、他の全ての材料を入れ袋の中でこねこねします。
-
- 4
オーブンを予熱180℃にあたためながら、その間にクッキーを手でころころして20分焼きます。
-
- 5
かぼちゃをたくさん使っているため 水分が多いので、焼き時間は調整してください。
-
コツ・ポイント
触感が残ってもアクセントになるので、つぶしはテキトーでオッケーです。
かぼちゃの甘みがあるので、砂糖を減らして甘さひかえめにしても美味しいです。
赤ちゃんもアレルギーの子も食べれます。
かぼちゃをさつまいもにかえても美味しいです。
リアクション
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