野菜たっぷり和風オムライス

大葉は千切り、かいわれ･レタスは食べやすく切り混ぜ合わせる。ミニトマトは1/4に切っておく。

梅干しは種を抜き、荒く刻む。

温かいごはんに、ゆかりと刻んだ梅干しを入れてまぜ、皿に山型に盛りつけスライスチーズを乗せる。

卵に塩胡椒で味をつけ、よくかき混ぜる。

温めたフライパンに卵液を全部入れ、箸で大きく２度ほどかき混ぜ、フライパン全体に広げる。

フライパンについている部分がかたまっらフライ返しを使ってそーっとごはんの上に。

卵の上に混ぜておいた野菜を乗せ、ミニトマトを飾る。

ノンオイルの和風ドレッシングをかけてお召し上がりください。