鶏ガラ出しの中華おこわ
サリー1号さん @cook_40079268
｛鶏ガラスープ｝を使い｛餅米と米｝で｛おこわ｝を作りました。具材と一緒に炊き込むのではなく、具材は別に作ってます。
このレシピの生い立ち
なし。
鶏ガラ出しの中華おこわ
｛鶏ガラスープ｝を使い｛餅米と米｝で｛おこわ｝を作りました。具材と一緒に炊き込むのではなく、具材は別に作ってます。
このレシピの生い立ち
なし。
作り方
- 1
①洗米した｛もち米,白米｝鶏ガラスープ｝を入れ炊飯する。
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- 2
②熱した「フライパン」に｛ゴマ油,牛ミンチ,人参,ちくわ,塩コショウ｝を入れ炒める。
-
- 3
③｛人参｝が「しんなり」してきたら｛三温糖,みりん酒,オイスターソース｝を入れ炒め煮をする。やや強火から中火。
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- 4
④具材に「照り」が出てきたら火を止める。出来上がり。作り置きが出来る。
-
- 5
⑤｛ご飯,具材｝は冷ましてから冷蔵庫で保存が出来る。
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- 6
⑥温かい｛鶏ガラスープのおこわ｝に好みの量の具材をのせる。出来上がり。
-
コツ・ポイント
★もち米を入れた白米を浸ける場合、｛もち米｝は硬（かた）いので、出来るだけ長く水に浸けた方が良いです。
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